Sopa de puerros fácil para dos
La sopa fácil de puerros para dos es una cena fácil. Elaborado con 1 puerro (use todo excepto las hojas exteriores de color verde oscuro), 2 c. agua, 1 cubo de caldo de pollo, 1 papa blanca mediana, pelada y cortada en cubitos y 1 cebolla pequeña, pelada y cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corte el puerro en secciones de 1 pulgada y corte cada sección a lo largo para poder quitar toda la arena.
Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana; tapar y llevar a ebullición.
Descubrir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
Haga puré en la licuadora hasta que esté cremoso.
Rinde 2 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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