Estofado irlandés fácil
Easy Irish Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de estofado de carne de cordero o ternera, 1 libra de papas rojas pequeñas (sin pelar), 3 zanahorias grandes, 2 3/4 c. caldo de res y 1/4 c. pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Si el cordero o la ternera están en trozos grandes, córtelos en trozos pequeños. Corta las patatas en cuartos.
Corta las zanahorias en secciones de 2 pulgadas.
En una cacerola grande, combine 2 1/2 tazas de caldo, la pasta de tomate, el ajo, la hoja de laurel y la pimienta.
Agrega las cebollas perla; hierva la mezcla a fuego medio-alto.
Agrega cordero o ternera, patatas y zanahorias; volver a hervir.
Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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