Einfache Frühlingszwiebel-Kartoffel-Suppe (Für ein leichtes Abendessen mit knusprigem Brot und einem grünen Salat servieren.)
Einfache Frühlingszwiebel-Kartoffel-Suppe (Für ein leichtes Abendessen mit knusprigem Brot und einem grünen Salat servieren) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. geschnittene Frühlingszwiebeln mit Spitzen, 1 mittelgroße Knoblauchzehe, zerdrückt (optional), 1 EL. Öl, 4 c. Hühnerbrühe und 1 c. Ob mit Milch oder halb und halb, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Zwiebeln und Knoblauch in Öl unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten lang anbraten oder bis die Zwiebeln welk sind.
Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen; Milch, Kartoffeln und Karotten unterrühren.
Kochen, bis es gerade vollständig erhitzt ist.
Mit Pfeffer würzen, mit Petersilie bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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