Name: Легкие макароны с сыром без глютена
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 10 ounces безглютеновые макароны для локтей; 1/4 cup сливочное масло (по желанию); 1 1/4 teaspoons соль; 3/4 teaspoon горчичный порошок; 4 cups молоко; 1/4 cup кукурузный крахмал; 4 cups тертый сыр Чеддер, разделенный; 2 ломтики безглютенового хлеба, поджаренные и измельченные в крошку (по желанию); 1 teaspoon сливочное масло, размягченное (по желанию); 1/2 teaspoon паприка (по желанию)

Легкие макароны с сыром без глютена

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 8 порции 👁️ 32 просмотров

Легкие макароны с сыром без глютена — это относительно простое блюдо для всей семьи, которое можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 10 унций безглютеновых макарон, ¼ стакана масла (по желанию), 1 ¼ чайной ложки соли, ¾ чайной ложки горчичного порошка и 4 стаканов молока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Отварите макароны по локоть в кипящей воде, время от времени помешивая, пока они не будут готовы, но тверды на вкус, 8 минут.

Растопите 1/4 стакана сливочного масла в кастрюле на среднем огне.

Добавьте соль и горчичный порошок в растопленное масло и снимите кастрюлю с огня.

Взбейте молоко и кукурузный крахмал в миске до получения однородной массы; перемешайте с масляной смесью, пока она хорошо не перемешается.

Верните кастрюлю на плиту; варите молочную смесь, постоянно помешивая, на среднем огне, пока соус не загустеет, около 5 минут.

Снимите кастрюлю с огня.

Добавьте 3 стакана сыра Чеддер в соус, пока сыр не расплавится под воздействием тепла, исходящего от соуса.

Добавьте макароны в сырный соус и хорошо перемешайте; вылить в подготовленную форму для запекания.

Смешайте в миске оставшуюся 1 чашку сыра Чеддер, безглютеновые панировочные сухари, 1 чайную ложку сливочного масла и паприку; посыпать смесью макарон.

Выпекайте в разогретой духовке, пока верх не станет хрустящим, около 30 минут.

💬 Комментарии