Einfacher Eierauflauf
Easy Egg Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 0,5 kg Schweinswurst, 1 kleinen Zwiebel, 0,9 kg geschnittenen Pilzen, 1 dünn geschnittenem, festem Brot und Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Die Wurst anbraten und teilweise abtropfen lassen.
Zwiebeln und Pilze im restlichen Fett anbraten; Abfluss.
Krusten vom Brot entfernen; Butterscheiben ausstechen und eine Schicht mit der gebutterten Seite nach unten in einer 9 x 13 Zoll großen Backform anrichten.
Mit Schinken oder Speck belegen und mit Cheddar-Käse bedecken.
Eine weitere Schicht Butterbrot hinzufügen und mit Wurst, Pilzen und Zwiebeln belegen.
Mit Mozzarella-Käse bedecken.
Eier und Milch verquirlen und schichtweise in die Pfanne gießen.
Abdecken und über Nacht kühl stellen.
Unbedeckt bei 325° 45 Minuten backen oder bis es fest ist.
Für 6 bis 8 Personen.
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