आसान कस्टर्ड केक भरना

दूध को माइक्रोवेव-सुरक्षित ग्लास या चीनी मिट्टी के कटोरे में माइक्रोवेव में उच्च तापमान पर 2 से 4 मिनट तक गर्म करें, लेकिन उबलने न दें।

एक अलग माइक्रोवेव-सुरक्षित ग्लास या सिरेमिक कटोरे में चीनी, आटा और नमक को एक साथ मिलाएं।

गर्म दूध को चीनी के मिश्रण में धीरे-धीरे फेंटें।

दूध के मिश्रण को माइक्रोवेव में 1 मिनट के अंतराल पर उच्च तापमान पर पकाएं, प्रत्येक अंतराल के बाद हिलाते रहें, गाढ़ा होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएं।

एक अलग छोटे कटोरे में अंडों को पीला और झागदार होने तक फेंटें।

1/3 कप दूध के मिश्रण को धीरे-धीरे अंडे में फेंटें, फिर अंडे के मिश्रण को बचे हुए दूध के मिश्रण में धीरे-धीरे तब तक फेंटें जब तक कि चिकना कस्टर्ड न बन जाए।

कस्टर्ड को माइक्रोवेव में तेज़ आंच पर गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट और गरम करें।

थोड़ा ठंडा करें; वेनिला अर्क मिलाएं।

कस्टर्ड को पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 30 मिनट तक, रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।