Pastel fácil de cangrejo y espárragos
El pastel de espárragos y cangrejo fácil es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 oz. carne de cangrejo, rallada, 12 oz. espárragos frescos cocidos, 1/2 taza de cebolla picada, cocida, 1 taza (4 oz) de queso monterey jack rallado y 1/4 taza de queso parmesano rallado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase ligeramente un molde para quiche o un molde para pastel de 10 pulgadas. Coloque capas de carne de cangrejo, espárragos y cebolla en un molde para pastel preparado.
Cubra con quesos.
Sazone con pimienta.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
Con batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla.
Agrega la leche y los huevos; revuelva hasta que se mezclen. Vierta sobre verduras y quesos.
Hornee durante unos 30 minutos o hasta que el relleno esté inflado y al insertar un cuchillo cerca del centro, este salga limpio. Servir caliente.
Rinde 6 porciones.
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