Vinaigrette facile au pain de maïs
La vinaigrette facile au pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. pain de maïs, émietté, 2 c. pain léger, émietté, 2 1/2 c. bouillon de poulet, 1/2 c. céleri haché et 1 gros oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire bouillir le céleri et l'oignon dans l'eau puis ajouter la margarine.
Laissez refroidir. Mélanger le pain de maïs, le pain léger, le bouillon, le céleri, l'oignon, la sauge, le sel et le poivre.
Ajouter en dernier les œufs battus avec la farine en mélangeant légèrement mais soigneusement.
Étaler le mélange dans un plat allant au four ou une grande poêle avec un enduit végétal antiadhésif.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Rendement
8 à 12 portions.
La vinaigrette est suffisante pour farcir une dinde de 12 livres.
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