Pollo Kiev Fácil

Golpee las pechugas de pollo entre 2 trozos de papel encerado hasta que queden bien finas.

Espolvorea con sal y pimienta.

Poner sobre cada trozo de pollo un pequeño trozo de mantequilla, una tira de jamón, una tira de queso y un poco de perejil.

Doblar hacia los lados y enrollar como si fuera un rollo de gelatina. Espolvorear con harina.

Pasar por huevo batido.

Enrolle las migas de galleta.

Dejar en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de cocinar. Freír en una pequeña cantidad de aceite, hasta que se dore. Hornee a 350° durante unos 45 a 60 minutos.