Pollo y Arroz Fácil

Derrita la mantequilla.

Vierta en una fuente o molde para hornear (9 x 13 x 2 pulgadas). Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, con los condimentos.

Hornee, descubierto, a 400° durante 25 minutos.

Retire el pollo, ponga el arroz, la cebolla y el pimiento verde en una sartén sobre la grasa.

Reemplace el pollo, con la piel hacia arriba, vierta el caldo de pollo sobre el pollo, el arroz, etc.

Hornee, sin tapar, durante 45 minutos a 400° o hasta que el arroz haya absorbido el caldo y el pollo esté tierno.