Horneado de brunch fácil

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

Corta cada galleta en 9 trozos. Dejar de lado.

En un bol, mezcle los huevos, la leche, la pimienta, la sal y el cebollino.

En una fuente de vidrio para horno de 23x33 cm (9x13 pulgadas), extienda uniformemente los trozos de galleta y el jamón.

Vierte la mezcla de huevo sobre todo.

Hornea por 35 minutos.

Para hacer la holandesa combine las yemas de huevo, el jugo de limón, la sal y la cayena en una licuadora. Agrega poco a poco la mantequilla caliente hasta que esté completamente mezclada.

Cortar en rodajas y verter la salsa holandesa sobre el horno. Cubra con cebollino

¡Disfrutar!