Frittata de petit-déjeuner facile

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Dans un grand bol, fouettez les œufs, la crème épaisse, le sel et le poivre. Réfrigérer jusqu'à utilisation.

Dans une poêle allant au four, faites cuire le bacon. Une fois complètement cuit, sortez le bacon et réservez.

Ajouter les oignons dans la même poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter les tomates et les épinards et cuire quelques minutes jusqu'à ce que les épinards soient légèrement fanés.

Remettez le bacon dans la poêle. Mélangez ensemble.

Ajoutez les œufs et le fromage dans la poêle.

Remuez bien, puis faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les œufs ne tremblent pas au milieu.

Complétez avec des oignons verts, si vous le souhaitez.

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