Frittata fácil de desayuno

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

En un tazón grande, bata los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta. Refrigere hasta que esté listo para usar.

En una fuente apta para horno, cocine el tocino. Una vez que esté completamente cocido, saca el tocino y reserva.

Agregue las cebollas a la misma sartén y cocine hasta que estén transparentes.

Agregue los tomates y las espinacas y cocine por un par de minutos hasta que las espinacas se ablanden un poco.

Vuelve a agregar el tocino a la sartén. Mezclar juntos.

Agrega los huevos y el queso a la sartén.

Revuelva bien y luego hornee por 15 minutos o hasta que los huevos no se muevan en el medio.

Complete con cebollas verdes, si lo desea.

¡Disfrutar!