Muffins fáciles de arándanos I

Name: Muffins fáciles de arándanos I
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup leche; 1 huevo; 1/3 cup aceite vegetal; 2 cups harina para todo uso; 2 teaspoons levadura en polvo; 1/2 cup azúcar blanca; 1/2 cup arándanos frescos

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 12 porciones 👁️ 3 vistas

Estos muffins son absolutamente deliciosos. El secreto está en NO mezclar demasiado la masa: cuanto menos mezcles, mejores quedarán los muffins. Puedes reemplazar los arándanos con chispas de chocolate para hacer un muffin aún mejor, eso dicen mis hijos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Mollete #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup leche

1 huevo

1/3 cup aceite vegetal

2 cups harina para todo uso

2 teaspoons levadura en polvo

1/2 cup azúcar blanca

1/2 cup arándanos frescos

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 182

% Valor Diario*

Grasa total 7.1g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 96mg 4%

Carbohidratos totales 26.3g 10%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 10g

Proteína 3.4g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).

Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.

En un tazón grande, mezcle la leche, el huevo y el aceite.

Agrega la harina, el polvo para hornear, el azúcar y los arándanos; Mezcle suavemente la masa con solo unas pocas pasadas.

Vierta la masa en tazas.

Hornee por 20 minutos.