Halushki facile et rapide

Coupez le bacon en petits morceaux avec des ciseaux et faites-le cuire dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en remuant souvent, environ 10 minutes.

Cuire et remuer l'oignon avec le bacon jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes supplémentaires ; réserver le bacon et l'oignon, en laissant le jus de cuisson dans la poêle.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les nouilles aux œufs dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, environ 5 minutes.

Transférer le mélange de bacon et d'oignon avec le jus de cuisson dans la casserole utilisée pour cuire les nouilles, cuire et remuer le chou jusqu'à ce qu'il soit recouvert de jus de cuisson.

Couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre, 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps.

Incorporer délicatement les nouilles et assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir.