Biscoitos de Páscoa
Os biscoitos de Páscoa são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. farinha de trigo peneirada, 1 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 xícara. manteiga amolecida e 2/3 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Peneire a farinha, o fermento e o sal em papel manteiga. Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até ficar homogêneo. Junte o ovo, a casca da laranja e o suco.
Adicione a mistura de farinha, um terço de cada vez.
Molde a massa em uma bola; achatar ligeiramente.
Embrulhe em filme plástico.
Leve à geladeira por várias horas.
Abra sobre uma superfície levemente enfarinhada com cerca de 1/8 de polegada de espessura.
Corte em coelho ou pintinho com cortadores de 7 cm.
Repita com a segunda metade da massa.
Asse a 350° por 7 a 8 minutos.
Fresco e gelado.
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