Poulet des Indes orientales
Le poulet des Indes orientales est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (1 lb 13 oz) peut contenir des moitiés de pêche, 1/4 c. beurre ou margarine, 1 c. poudre de curry, 1 cuillère à soupe. flocons d'oignon émincés et 2 c. vinaigre de vin ou vinaigre de cidre plus 1 cuillère à soupe. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Égoutter les pêches en gardant 1/4 tasse de sirop.
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole; ajouter le curry et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu; incorporer les oignons, le vinaigre et le sirop réservé.
Badigeonner le poulet de sauce et déposer sur une rôtissoire recouverte de papier d'aluminium. Cuire au four à 400° pendant 1 heure en arrosant et en retournant toutes les 15 minutes. Ajouter les moitiés de pêches.
Arrosez de sauce et enfournez encore 10 minutes. Pour 4 personnes.
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