Das einfachste Schweizer Steak
Das einfachste Schweizer Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rindersteak ohne Knochen, 1 TL. Salz, 1/4 c. Zwiebel, gehackt, 1/2 TL. Mit italienischen Kräutern und 2 Lorbeerblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Äußeres Fett entfernen und Steak in Portionsstücke schneiden. Mit Salz bestreuen.
Unter dem Grill anbraten, dabei einmal wenden.
Vom Grill nehmen und in eine Auflaufform legen.
Zwiebeln, Kräuter und Lorbeerblätter unter die Tomaten rühren.
Über die Steaks gießen.
Abdeckung; 1 1/2 Stunden im auf 300 °C vorgeheizten Ofen backen, bis das Rindfleisch zart ist.
Mehl in kaltes Wasser einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
Über Steaks gießen; Weitere 20 Minuten backen oder bis die Sauce eindickt.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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