Erdbebenkuchen
Erdbebenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus deutscher Schokoladenkuchenmischung, Kokosnuss, gehackten Pekannüssen, 1 Stange Oleo und 2 1/2 c. Mit Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine normal große Kuchenform einfetten.
Kuchenmischung gemäß den Anweisungen mischen.
Streuen Sie Nüsse und Kokosnuss auf den Boden der Kuchenform. Die Kuchenmischung darüber gießen.
Oleo, Puderzucker und Frischkäse vermischen, in die Mitte des Kuchens gießen und vorsichtig verteilen, damit sich die Kuchenmischung nicht vermischt.
Der Frischkäse muss den Kuchen nicht bedecken.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen. Herausnehmen und fest werden lassen, bis es fest werden kann.
Der Kuchen sollte in der Mitte aufplatzen, um den „Erdbeben“-Effekt zu erzielen.
Benötigt keine Glasur. Dieser Kuchen sieht nicht so gut aus, wie er schmeckt, aber er hält nicht lange und ist definitiv ein Favorit in unserer Familie.
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