Erdbebenkuchen
Erdbebenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Tasse Kokosnuss, 1 gehackten Pekannüssen, 1 Schachtel deutscher oder Schweizer Schokoladenkuchenmischung, 1 8-Unzen-Päckchen Frischkäse, weich und 1 Stange Margarine, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kokosnuss und Pekannüsse gut vermischen und auf dem Boden einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne verteilen, die mit Pam eingefettet oder besprüht wurde.
Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen auf der Packung vor. Auf der Kokos-Pekannuss-Mischung verteilen.
Frischkäse, Margarine und Puderzucker verrühren.
Über die Kuchenmischung gießen oder löffeln. Im auf 350 Grad vorgeheizten Ofen 30–45 Minuten backen. Beim Backen kann der Kuchen über den Rand der Form laufen.
Dieser Kuchen ist zwar nicht schön, aber geschmacklich macht er das wett.
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