Erdbebenkuchen
Erdbebenkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Kokosnuss, ca. gehackte feine Pekannüsse, Schachtel deutscher Schokoladenkuchenmischung, . Mit Frischkäse und Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Eine 9 x 13 x 2 Zoll große Backform mit Margarine einfetten.
Kokosnuss und Pekannüsse in eine mit Margarine bedeckte Pfanne geben.
Den Kuchenteig nach Anweisung mischen.
Die Kuchenmischung über die Pekannussmischung gießen.
Frischkäse und 1 Stück Margarine einweichen.
Den Puderzucker mit so viel Milch verrühren, dass eine dünne Kuchenglasur entsteht.
Nun Frischkäsemischung und Puderzucker verrühren.
Über die Kuchenmischung gießen.
Nun bei 350° etwa 45 Minuten backen.
Der Kuchen ist fertig, wenn im Kuchen Risse auftreten.
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