Erdbebenkuchen

Besprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große längliche Pfanne mit Pam-Spray.

Gehackte Nüsse so verteilen, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist.

Kokosnuss auf den Nüssen verteilen.

Den Kuchen wie auf der Packung angegeben mischen.

Über die Nüsse und die Kokosnuss gießen.

Beiseite stellen, während geschmolzene Margarine und weicher Frischkäse vermischt werden. Eine Schachtel Puderzucker hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.

Gießen Sie diese Mischung hin und her über den Teig.

45 Minuten bei 350° backen. An manchen Stellen hebt und fällt Kuchen und sieht aus wie Erde nach einem Beben!