Salade hollandaise d'épinards
La salade hollandaise aux épinards est un dîner moyennement facile. Composé de 3 à 4 tranches de bacon coupées en dés, 3 c. sucre, eau, 1/2 petit oignon, œufs hachés et durs, tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une petite poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; ne pas égoutter. Dans une mesure de 1 tasse, placez l'œuf, le sucre, le vinaigre et suffisamment d'eau pour obtenir 3/4 tasse.
Verser sur le bacon et la graisse.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la vinaigrette épaississe.
Assaisonner au goût.
Versez la vinaigrette chaude sur les légumes verts et l'oignon.
Garnir de tranches d'œufs.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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