Dîner au four hollandais
Le dîner au four hollandais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. de graisse ou d'huile de salade, 1 lb de mandrin, moulu, 1 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre noir et 1 c. oignons émincés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans la graisse chaude du faitout, cuire le paleron en remuant environ 10 minutes.
Incorporer le sel.
Ajouter le poivre noir, les oignons, le poivron vert, le maïs à grains entiers et les champignons.
Garnir de nouilles non cuites; saupoudrer de 1 tasse de fromage râpé.
Versez les tomates sur le tout. Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Servir avec du parmesan râpé.
Donne 8 portions.
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