Niederländischer Apfelkuchen (Diabetiker)
Niederländischer Apfelkuchen (Diabetiker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 3 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 2 EL. Kristallzuckerersatz und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Trockene Zutaten mischen und sieben; Butter unterrühren.
Milch mit Ei dazugeben und schnell verrühren.
Den Teig in einer flachen, gefetteten 9 x 13 Zoll großen Backform verteilen.
Äpfel entkernen, entkernen und in Scheiben schneiden; Äpfel in parallelen Reihen in den Teig drücken.
Mit Streusel-Topping bestreuen. 1/2 Stunde bei 400° backen.
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