Gâteau aux pommes hollandais

Chauffer le four à 375°.

Battre le beurre, 3/4 tasse

Sucre, lait, œuf et vanille.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter progressivement au mélange de beurre, en mélangeant bien après chaque ajout. Verser dans un plat allant au four de 8 ou 9 pouces graissé et fariné. Garnir de pommes, puis saupoudrer du reste du sucre mélangé à la cannelle. Cuire au four 40 minutes.