Galletas holandesas de barra de almendras

Combine la harina, el azúcar, la canela, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.

Corte la margarina fría con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Agregue el agua helada y el huevo batido.

Amasar hasta formar una bola.

Presione la masa de manera uniforme en el fondo de un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas cubierto con spray vegetal.

Unte la masa con clara de huevo batida.

Espolvorea la masa glaseada con 2 cucharadas de azúcar y almendras picadas.

Hornee a 375° durante 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Cortar en barras.