albóndigas
Las albóndigas son una cena fácil. Elaborado con 2 c. agua, 1/2 c. margarina, 4 tazas. harina para todo uso, 1 cucharadita. sal y 6 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Hierva agua en una cacerola.
Agrega la margarina hasta que se derrita; retirar del fuego.
Agrega la harina y la sal; mezclar bien.
Amasar ligeramente sobre una superficie enharinada.
Enrolle 1/4 a la vez hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada.
Cortar en cuadrados de 1 pulgada. Hierva el caldo en una cacerola grande.
Coloque las albóndigas en caldo hirviendo.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las bolas de masa estén tiernas.
Rinde: 8 porciones.
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