Gâteau de décharge

Mélanger la farine, la cassonade, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Ajouter les noix hachées et les raisins secs.

Dans un autre bol, mélanger les bananes, l'huile, les œufs, le vinaigre et la vanille.

Ajouter au mélange de farine.

Cuire au four dans un moule à gâteau de 8 ou 9 pouces, graissé, à 400° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Attention à ne pas trop cuire.