Pommes de terre duchesse
Les pommes de terre duchesse sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes, 1/4 c. lait, 1/4 c. margarine ou beurre, 1/2 c. sel et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Parer les pommes de terre.
Couper en gros morceaux.
Faites chauffer 1 pouce d'eau salée (1/2 cuillère à café de sel pour 1 tasse d'eau) à ébullition.
Ajouter les pommes de terre.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et cuire jusqu'à tendreté, 20 à 25 minutes.
Vidange.
Secouez doucement la poêle à feu doux pour sécher les pommes de terre.
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