بطاطس الجندي المخمور

تُقشر البطاطس جيداً؛ لا تقشر.

قطعها بالعرض إلى شرائح بحجم 1 بوصة ثم قم بترتيبها مثل الجنود المخمورين في صفوف مائلة في طبق خبز مقاس 9 × 3 بوصة مدهون بالزبدة، متكئة على بعضها البعض. تُسكب الزبدة المذابة فوق شرائح البطاطس، بحيث تغطي جميع الأسطح المنقضية.

يرش الجبن والبابريكا والملح والفلفل.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة تتراوح من ساعة إلى 1 1/4 ساعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عميقاً ومقرمشاً. يخدم 8 أشخاص.