Barbecue dans le Sud
Down South Barbecue est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 oignons tranchés, 4 à 5 lb de jambon pique-nique (pour le bœuf barbecue utiliser 5 lb de rôti de croupe), 5 à 6 clous de girofle, 2 c. eau et 16 onces. bouteille de sauce barbecue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mijoteuse
Mettez 1/2 oignons tranchés au fond de la mijoteuse, puis ajoutez la viande, les clous de girofle et l'eau avec le reste des oignons émincés sur le dessus. Couvrir et cuire toute la nuit ou 8 à 10 heures à feu doux.
Retirez les os et le gras de la viande.
Remettez la viande dans la mijoteuse.
Ajouter l'oignon haché, le Tabasco et la sauce barbecue.
Couvrir et cuire 1 à 3 heures à feu vif ou 4 à 8 heures à feu doux, en remuant 2 à 3 fois.
Servir dans une mijoteuse sur de gros petits pains grillés.
🍷 Accords Parfaits
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