Casserole de colombe et de riz
La cocotte Dove And Rice est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. Composée de 15 tourterelles, d'un bouillon de poulet, d'un mélange de légumes chinois, d'une petite boîte de châtaignes d'eau et de boîtes de mélange de riz à grains longs, de riz brun et de riz sauvage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Nettoyez les colombes et séchez-les.
Sel et poivre.
Utilisez une marmite couverte de 8 à 12 litres.
Faire fondre le beurre.
Ajouter les colombes dans le pot, réparties également sur le fond.
Cuire lentement à feu doux pendant 45 minutes.
Retournez les colombes une fois.
Couverture.
Ajouter le bouillon de poulet et l'eau pour totaliser la quantité de liquide nécessaire à la cuisson de 3 boîtes de riz.
Ne faites pas cuire le riz avant de l'ajouter aux colombes.
Porter à ébullition le bouillon et l'eau avec les colombes toujours dans le beurre, le bouillon et l'eau.
Ajoutez des cartons de riz sauvage à grains longs et des épices sans plus de liquide.
Cuire les colombes et le riz pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Incorporer délicatement les légumes chinois.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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