Sopa de feijão preto polinésio de Doug Cooper
A sopa de feijão preto polinésio de Doug Cooper é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. feijão preto, 4 tomates inteiros, descascados e sem sementes, 1 1/2 xícara. carne preferida, 1 c. cebola picada e 1 1/2 colher de sopa. alho picado, dividido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Ferva o feijão em caldo de carne e frango até ficar macio. Enquanto isso, refogue a carne, a cebola e o alho.
Adicione os tomates em cubos e o suco depois que a carne estiver cozida. Reduza esta mistura a uma pasta. Quando o feijão estiver macio, retire 2/3 do feijão e bata.
Combine purê de carne e purê de feijão. Coloque de volta na panela com o feijão.
Deixe ferver. Vai engrossar.
Tempere com sal e pimenta. Decore com salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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