Полинезийский суп из черной фасоли от Дуга Купера

Name: Полинезийский суп из черной фасоли от Дуга Купера
Ingredients: 2 c. черная черепаховая фасоль; 4 целые помидоры, очищенные от кожицы и семян; 1 1/2 c. любимое мясо; 1 c. нарезанный кубиками лук; 1 1/2 tbsp. нарезанный кубиками чеснок, разделенный; 2 c. томатный сок; 32 oz. говяжий бульон; 32 oz. куриный бульон; нарезанная петрушка, соль и перец

👁️ 3 просмотров

Полинезийский суп из черной фасоли от Дуга Купера — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. черная фасоль, 4 целых помидора, очищенных от кожицы и семян, 1 1/2 стакана. любимое мясо, 1 гр. нарезанный кубиками лук и 1 1/2 ст. Нарезанный кубиками чеснок, разделенный по этому рецепту, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 c. черная черепаховая фасоль

4 целые помидоры, очищенные от кожицы и семян

1 1/2 c. любимое мясо

1 c. нарезанный кубиками лук

1 1/2 tbsp. нарезанный кубиками чеснок, разделенный

2 c. томатный сок

32 oz. говяжий бульон

32 oz. куриный бульон

нарезанная петрушка, соль и перец

👨‍🍳 Приготовление

Отварить фасоль в говяжьем и курином бульоне до готовности. Тем временем обжарьте мясо, лук и чеснок.

После того, как мясо будет готово, добавьте нарезанные кубиками помидоры и сок. Превратите эту смесь в пасту. Когда фасоль станет мягкой, удалите 2/3 фасоли и пюрируйте.

Смешать мясное пюре и фасолевое пюре. Вернуть в кастрюлю с фасолью.

Дайте закипеть. Будет густеть.

Приправьте солью и перцем. Украсьте петрушкой.