Galletas Doblemente Chocolate
Las galletas doblemente de chocolate son una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 c. (2 barras) de margarina, ablandada, 1 1/2 c. azúcar, 2 huevos, 2 cucharaditas. extracto de vainilla y 2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 350°.
En un tazón grande, bata la margarina, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que quede suave y esponjoso.
Mezcle la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregue a la mezcla de azúcar.
Agrega las chispas de chocolate y las nueces, si lo deseas.
Deje caer cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que esté listo.
Dejar enfriar un poco.
Retire de la bandeja para hornear galletas y colóquela en una rejilla.
Dejar enfriar por completo.
Rinde unas 4 docenas de galletas.
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