Galletas dobles de mantequilla de maní
Las galletas dobles de mantequilla de maní son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Hecho con c. acortamiento, c. mantequilla de maní, c. azúcar granulada, c. Envasada con azúcar moreno y huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combina los primeros 4 ingredientes; bata los huevos y la vainilla. Mezcle la harina y el refresco; mezclar con la masa.
Agrega las nueces.
Forme bolas de 1 pulgada.
Colóquelo en una bandeja para hornear galletas sin engrasar; aplanar ligeramente con los dedos.
Hornee a 350° durante 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deje enfriar un poco en una bandeja para hornear galletas; retírela y colóquela en una rejilla para que se enfríe por completo.
Rinde 6 docenas de galletas pequeñas o 3 docenas de galletas grandes.
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