Doppelte Maismuffins
Double Corn Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1/4 c. Buttermilch, 1/3 c. Zucker, 1 1/2 TL. Backpulver und 1/4 c. Mit Schneebesen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Maismehl mit Buttermilch mischen; stehen lassen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz verrühren; Schneebesen, Maissirup, Chilis und Mexikaner unterrühren.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Eine 12-Muffinform einfetten oder einsprühen.
Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 12 Portionen; Jedes enthält 170 Kalorien und 1 g Fett.
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