Двойные шоколадные капли (без холестерина; на 40 % меньше жира.)

Распылите на противень антипригарное покрытие; отложите противень в сторону.

В большой миске взбейте маргарин электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд.

Добавьте коричневый сахар, какао-порошок, разрыхлитель и пищевую соду.

Взбивайте до однородной массы, время от времени соскабливая со стенок миски.

Добавьте яблочное пюре, яйцо и ваниль.

Взбейте миксером как можно больше муки.

Вмешайте оставшуюся муку деревянной ложкой.

Добавьте кусочки шоколада.

Выложите тесто округлыми чайными ложками на подготовленный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Выпекайте в духовке при температуре 375° в течение 8–10 минут или пока края не станут светло-коричневыми.

Удалите печенье с противня.

Остудить на решетке.

В небольшой миске смешайте сахарную пудру и молоко. Полейте печенье.

Храните остатки печенья в морозильной камере.

Получается около 36 печенек.