Doppelte Schokoladentropfen (Kein Cholesterin; 40 % weniger Fett.)

Besprühen Sie ein Backblech mit Antihaft-Sprühbeschichtung; Legen Sie das Backblech beiseite.

In einer großen Rührschüssel die Margarine mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen.

Braunen Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Natron hinzufügen.

Schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist, und schaben Sie dabei gelegentlich die Seiten der Schüssel ab.

Apfelmus, Ei und Vanille unterrühren.

Mit einem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren.

Restliches Mehl mit einem Holzlöffel einrühren.

Schokoladenstückchen unterrühren.

Lassen Sie den Teig in runden Teelöffeln im Abstand von 5 cm auf das vorbereitete Backblech fallen. Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder hellbraun sind.

Entfernen Sie die Kekse vom Backblech.

Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

In einer kleinen Schüssel Puderzucker und Milch verrühren. Über die Kekse träufeln.

Bewahren Sie übrig gebliebene Kekse im Gefrierschrank auf.

Ergibt etwa 36 Kekse.