Doubles gouttes de chocolat (sans cholestérol ; 40 % de matières grasses en moins.)

Vaporiser une plaque à biscuits avec un revêtement antiadhésif; mettre la plaque à biscuits de côté.

Dans un grand bol à mélanger, battre la margarine au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.

Ajoutez la cassonade, le cacao en poudre, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant les parois du bol de temps en temps.

Incorporer la compote de pommes, l'œuf et la vanille.

Incorporer autant de farine que possible avec un mixeur.

Incorporer le reste de farine avec une cuillère en bois.

Incorporer les morceaux de chocolat.

Déposer la pâte par cuillerées à thé arrondies à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits préparée. Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair.

Retirez les cookies de la plaque à biscuits.

Laisser refroidir sur une grille.

Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et le lait. Arrosez les biscuits.

Conservez les restes de biscuits au congélateur.

Donne environ 36 biscuits.