Biscuits Double Fromage
Les biscuits double fromage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine autolevante, 1/2 c. moutarde sèche, 1/8 c. poivron rouge moulu, 2 c. de margarine ou de beurre et 3/4 c. Fromage suisse râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 450°.
Graisser légèrement une plaque à biscuits.
Mélanger la farine, la moutarde et le poivron rouge.
Incorporer la margarine avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines miettes.
Incorporer le fromage suisse, le babeurre et l'œuf jusqu'à ce que la pâte se forme.
Retourner la pâte sur une planche bien farinée; enrober de farine.
Pétrir légèrement 10 fois. Rouler ou tapoter la pâte sur 1/2 pouce d'épaisseur; couper avec un emporte-pièce fariné de 2 1/2 pouces.
Placer sur une plaque à biscuits.
Mélanger le jaune d'oeuf et l'eau; badigeonner les biscuits.
Saupoudrer de parmesan.
Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud.
Donne 10 biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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