Galletas Doble Queso
Las galletas dobles de queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina con levadura, 1/2 cucharadita. mostaza seca, 1/8 cucharadita. Pimiento rojo molido, 2 cucharadas. margarina o mantequilla y 3/4 c. Queso suizo rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Calienta el horno a 450°.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.
Mezclar la harina, la mostaza y el pimiento rojo.
Corta la margarina con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas finas.
Agregue el queso suizo, el suero de leche y el huevo hasta que se forme una masa.
Coloca la masa sobre una tabla bien enharinada; cubrir con harina.
Amasar ligeramente 10 veces. Enrolle o dé palmaditas a la masa de 1/2 pulgada de espesor; córtelo con un cortador de galletas enharinado de 2 1/2 pulgadas.
Colóquelo en una bandeja para hornear galletas.
Mezclar la yema de huevo y el agua; cepille sobre las galletas.
Espolvorea con queso parmesano.
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados.
Servir caliente.
Rinde 10 galletas.
🍷 Maridajes Perfectos
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