Poitrines de poulet de Doreen

Faire fondre la margarine et badigeonner le fond d'un plat allant au four de 9 pouces avec un peu de margarine fondue.

Mettez le pain, le persil et l'ail dans un mixeur ou un robot culinaire et faites de la chapelure.

Mettez les miettes dans un petit bol avec le reste de la margarine et le jus de citron.

Saupoudrez le poulet de sel léger et de poivre et placez-le dans le plat allant au four.

Ajoutez le vin et enfournez 5 minutes.

Retourner les poitrines de poulet et cuire encore 5 minutes.