Bolo Dolly Varden ("Uma beleza de quatro camadas")

Bata a manteiga e o açúcar até ficarem fofos.

Adicione os ovos. Peneire a farinha, meça e peneire com o fermento.

Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite à mistura de ovo, manteiga e açúcar.

Divida ao meio.

Asse 1/2 da massa em duas formas de bolo de 20 cm e leve ao forno por 20 a 25 minutos a 375° ou em forno moderado.

Na outra metade da massa, adicione os ingredientes restantes. Asse esta massa em duas formas de bolo de 20 cm.

Junte as camadas alternadamente com glacê branco.