Gâteau Dolly Varden ("Une beauté à quatre étages")

Crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ajoutez les œufs. Tamisez la farine, mesurez et tamisez avec la levure chimique.

Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait au mélange œuf-beurre-sucre.

Divisez en deux.

Cuire la moitié de la pâte dans deux moules à gâteau étagés de 8 pouces et cuire 20 à 25 minutes à 375° ou à four modéré.

À l'autre moitié de la pâte, ajouter le reste des ingrédients. Faites cuire cette pâte dans deux moules à gâteau de 8 pouces.

Assemblez les couches en alternance avec le glaçage blanc.