Pasteles de té rusos de Dolly Beck
Los Russian Tea Cakes de Dolly Beck son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, ablandada, 1/2 c. azúcar glass, 1 cucharadita. vainilla, 2 1/4 c. harina para todo uso, tamizada y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el horno a 400°.
Mezclar bien la mantequilla, el azúcar y la vainilla.
Incorpora la harina, la sal y las nueces hasta que la masa se mantenga unida.
Forme bolas de 1 pulgada con la masa; colóquelo en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.
Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que cuaje pero no se dore.
Mientras esté caliente, reboce con azúcar glass.
Fresco; enrollar nuevamente en azúcar.
Rinde 4 docenas.
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