Berenjena Dixie Gallinero
La berenjena Dixie Hen House es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 berenjenas grandes, 1/2 libra de salchicha picante a granel, 3 cebollas verdes picadas, 1 taza. cebollas picadas y 1 c. Apio, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pelar las berenjenas y cortarlas en dados.
Cocine en agua con sal hasta que estén tiernos.
Escurrir y reservar.
Cocine la salchicha en una sartén hasta que esté bien cocida.
Escurrir sobre toallas de papel.
Saltee las cebolletas, la cebolla y el apio en una sartén hasta que estén transparentes.
Prepare la mezcla para relleno según las instrucciones del paquete.
Combine la berenjena, la salchicha, la mezcla de cebolla, la sal, la pimienta y la mezcla para relleno.
Transfiera a una fuente para hornear poco profunda.
Cubra con queso.
Hornee hasta que el queso se derrita. Rinde 12 porciones.
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