Galletas Dixie
Dixie Biscuits es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. puré de patatas, 1 c. agua de papa caliente, 1 c. manteca de cerdo derretida o crisco, 2/3 c. azúcar y harina, suficiente para una masa firme, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle las patatas, el agua de patatas caliente, la manteca de cerdo y el azúcar. Fresco.
Agrega la levadura disuelta en agua.
Mezclar y dejar reposar durante 2 horas.
Agrega sal, huevos y harina.
Mezclar bien y amasar sobre una tabla enharinada.
Poner en el frigorífico durante la noche.
Cuando esté listo para usar, extiéndalo aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
Colocar en un molde engrasado, engrasando también cada galleta.
Poner en lugar cálido y dejar reposar 2 o 3 horas.
Hornear en horno moderado.
🍷 Maridajes Perfectos
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