Caramelo de la Divinidad
Divinity Candy es una cena fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 1/2 c. agua, 3 claras de huevo, 2/3 c. jarabe de karo (blanco) y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el azúcar, el Karo y el agua hasta que la mezcla forme una bola dura en agua fría.
Batir las claras a punto de nieve.
Vierta el almíbar sobre las claras lentamente, batiendo rápido.
Cuando la mezcla pierda algo de brillo, déjela caer a cucharadas sobre papel encerado.
Se pueden añadir nueces o mitades de cerezas confitadas.
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